Para los que quieren disfrutar de una rica hamburguesa, pero no quieren caer en la monotonía de una hamburguesa metida en su pan, y la prefieren en el plato, aquí traemos una de más opciones más deliciosas que hay.
Una rica hamburguesa de ternera que bien podría ser de cerdo o de pollo. Una capa de cebolla caramelizada, una capa de mozzarella fresca y unas tiras de pimientos asados.
Un bocado rico y muy sencillo de preparar. Y tú, ¿Te animas con esta hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados? Pues toma nota que comenzamos.
Hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 4 hamburguesas de ternera
- 1 bola de mozzarella fresca
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Azúcar
Instructions
- Ponemos el pimiento rojo a asar con un poco de aceite y sal. Cuando esté bien asado, en el horno o en la plancha, reservamos, pelamos y cortamos en tiras.
- Cortamos la mozzarella en rodajas y la reservamos.
- Cortamos la cebolla en juliana, ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento y dejamos que se vaya cocinando poco a poco. Si cuando esté tierna, no está lo dulce que nos gusta, ponemos un poco de azúcar. Dejamos que el azúcar se funda con la cebolla y retiramos.
- Hacemos las hamburguesas en la plancha por ambas caras.
- Ponemos la hamburguesa en un plato.
- Colocamos encima la cebolla, luego la mozzarella y terminamos con los pimientos rojos en tiras.
- Servimos.